DE CUCHARA: SOPAS, CREMAS Y CALDOS

DE CUCHARA: SOPAS, CREMAS Y CALDOS

FUNDACIÓN ALÍCIA

29,00 €
IVA incluido
Disponible en 24/48 horas
Editorial:
PLANETA GASTRO
Año de edición:
2020
ISBN:
978-84-08-21885-2
Páginas:
348
Encuadernación:
Cartoné
29,00 €
IVA incluido
Disponible en 24/48 horas
Añadir a favoritos

Un libro imprescindible para los amantes de los platos de cuchara.Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos básicos a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina. Recetas de verduras, setas, cereales, carnes, legumbres, pescados y frutas, todo un universo para los amantes de los platos de cuchara, tan deliciosos como nutricionales. Una clase magistral para disfrutar y cuidar nuestra salud.
«Un recetario para los cocineros expertos que buscan inspiración, para aficionados con alma inquieta y hasta para los principiantes. Un compendio práctico que da argumentos y explica maneras, trucos, combinaciones, ideas o recursos. Es un regalo, y quiere ser una tentación.» (Toni Massanés, director de la Fundación Alícia)

Artículos relacionados

  • IMPERIOS DEL MAR (ED. ESPECIAL CON CANTOS PINTADOS
    CROWLEY, ROGER
    Libro de historia del año según el Sunday Times En 1521, Solimán el Magnífico conquistó la isla de Rodas, el bastión cristiano donde residían los últimos cruzados, los caballeros hospitalarios. Pero la caída de Rodas puso en marcha una cadena de acontecimientos que llevó a una guerra total en el Mediterráneo entre la Europa cristiana, liderada por España, y el mundo musulmán. ...
    En stock

    29,95 €

  • CLUE. EL MISTERIO DEL RELOJ
    HORST, JØRN LIER /  
    Lo mejor de los thrillers más exitosos en un libro para jóvenes con una trama llena de suspense EL THRILLER QUE ESTÁ HACIENDO QUE MILES DE LECTORES SE ENGANCHEN A LA LECTURA Tres jóvenes detectives. Un reloj desaparecido. Una peligrosa búsqueda del tesoro. Han saqueado una de las joyerías más grandes de Oslo. Los autores del robo se han llevado veinte kilos de oro puro, muchas ...
    En stock

    14,90 €

  • CLUE. EL MISTERIO DE LA SALAMANDRA
    HORST, JØRN LIER /  
    Lo mejor de los thrillers más exitosos en un libro para jóvenes con una trama llena de suspense EL THRILLER QUE ESTÁ HACIENDO QUE MILES DE LECTORES SE ENGANCHEN A LA LECTURA Tres jóvenes detectives. Un tatuaje inquietante. Un enigma por resolver. La pensión La Perla, con vistas a una bahía noruega, parece el lugar perfecto para unas vacaciones idílicas. Pero cuando aparece un c...
    En stock

    14,90 €

  • EL PASTOR Y LOS LOBOS
    RONCAGLIOLO, SANTIAGO
    Una investigación narrativa que se lee como un thriller sobre el poder y las luchas internas de la Iglesia católica, a través del ascenso del papa León XIV y una crisis que revela sus contradicciones más profundasEn mayo de 2025, la muerte del papa Francisco dejó al descubierto la fractura de una institución en crisis con dos bandos que se disputaban el control. Por un lado, qu...
    En stock

    21,90 €

  • HOGAR, DULCE HOGAR - PEGATINAS COZY
    GUILLET, ANNA / HARRY, ALEXANDER
    ¡Crea tu DULCE HOGAR de una manera tan fácil como divertida!250 PEGATINAS para crear tu nidito de felicidad y recuperar la calma.De la cocina al salón, de la buhardilla al dormitorio, imagina tu nidito de felicidad y crea tu hogar ideal. Tendrás diez habitaciones vacías para transformarlas con un montón de adorables y coloridas pegatinas.Impulsa tu creatividad mientras recupera...
    En stock

    9,90 €

  • TIENDAS CON ENCANTO. PEGATINAS COZY
    GUILLET, ANNA / HARRY, ALEXANDER
    ¡Crea tu TIENDA CON ENCANTO de una manera tan fácil como divertida!250 PEGATINAS para crear tu nidito de felicidad y recuperar la calma. De la librería a la floristería, del supermercado al café de gatitos, imagina tu rinconcito de felicidad y crea tu tienda ideal. Tendrás diez tiendas vacías para transformarlas con un montón de adorables y coloridas pegatinas. Impulsa tu creat...
    En stock

    9,90 €

Otros libros del autor

  • SOPAS
    FUNDACION ALICIA
    Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos bá...
    En stock

    30,00 €

  • LA COCINA DE LAS LEGUMBRES
    FUNDACION ALICIA
    ¿Sabías que las alubias negras contienen más hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que se hizo en elBulli fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de salud casi infinita y aportan inmensos beneficios, como la reducción del colesterol o de las enfermedades cardiovasculares, por lo que se las conoce ya ...
    Disponible en 24/48 horas

    30,00 €

  • LA COCINA DE LAS LEGUMBRES
    FUNDACIÓN ALÍCIA
    Déjate sorprender por la legumbre: el gran superalimento del futuro¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La coc...
    Agotado

    29,00 €